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海参内脏酶解制备海参肽工艺
海参肽
海参内脏
胰蛋白酶
酶解法
水解度
海参的食用与加工技术
海参
食用
加工
海参胶原蛋白的提取及其活性研究
海参
海洋生物
胶原蛋白
提取方法
生物活性
海参海鲜火腿肠的工艺研究
海参
海鲜
火腿肠
工艺研究
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 海参掺杂测定初探
来源期刊 实践医学杂志 学科 医学
关键词 海参 掺杂 测定 样品
年,卷(期) 1997,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 24-25
页数 2页 分类号 R282.77
字数 语种
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李惠珍 1 0 0.0 0.0
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1997(0)
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研究主题发展历程
节点文献
海参
掺杂
测定
样品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
实践医学杂志
季刊
河北省张家口市古宏庙街1号
出版文献量(篇)
1448
总下载数(次)
0
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0
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