胡萝卜细胞培养产胡萝卜素的研究

• 作者: 杨宁 郭勇
• 来源期刊: 广西植物
• 学科: 生物学
• 关键词: 细胞培养 β-胡萝卜素 愈伤组织 固体培养 悬浮培养
• 年，卷（期）: 1999,（1）
• 页码范围: 84-88
• 页数: 5页
• 分类号: Q94
• 字数: 2747字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3142.1999.01.016

摘要

从鲜红胡萝卜主根部选取外植体,用MS型培养基诱导出愈伤组织,继代培养,周期22d,接着进行细胞的液体悬浮培养.液体培养20d时,测定β-胡萝卜素含量达41.7mg/L,占细胞干重的0.35%.培养细胞中含胡萝卜素是胡萝卜根部的3.38倍,色素比产率提高15.4倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭勇	华南理工大学食品与生物工程学院	195	2299	24.0	36.0
2	杨宁	华南理工大学食品与生物工程学院	7	177	5.0	7.0