从糠饼中生产干酪素联产植酸新工艺

• 作者: 康文通 田学芳 金君素
• 来源期刊: 河北工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 糠饼 干酪素 植酸
• 年，卷（期）: 1999,（4）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 37-39
• 页数: 3页
• 分类号: TQ914.1
• 字数: 1583字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1534.1999.04.013

摘要

提出了利用糠饼提取干酪素联产植酸新工艺,实验确定了最佳操作条件:制取植酸,反应温度为105～110 ℃,反应时间为3 h,w(盐酸)为3%;制取干酪素,浸解温度为60 ℃,浸解时间为5 h,pH值控制在12～13.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	康文通	河北科技大学化学与制药工程学院	29	189	8.0	12.0
2	田学芳		3	17	2.0	3.0
3	金君素	河北科技大学化学与制药工程学院	4	13	2.0	3.0