中国食品市场的变化及传统食品工业化的发展机遇

• 作者: 孟素荷
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 1999,（5）
• 所属期刊栏目: 权威谈食品
• 页码范围: 7-9
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 6740字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.1999.05.002

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟素荷		39	78	5.0	7.0