茶色素防癌作用的实验研究

• 作者: 宫芸芸 韩驰
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 医学
• 关键词: 茶多酚 茶色素 癌症短筛试验
• 年，卷（期）: 1999,（6）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 343-348
• 分类号: R730.1|TS272
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8020.1999.06.009

摘要

作者用一组体外短期检测试验,检验了茶色素在肿瘤的起动、促进、增殖阶段的作用并与茶多酚进行比较.选用基因正向突变和周期阻断法微核实验作为起动阶段指标,选用代谢协作和小鼠耳炎性水肿实验作为促癌阶段指标,选用Hela细胞存活率和软琼脂生长及小鼠S180实体瘤实验,检测对肿瘤细胞存活和增殖的影响.结果发现茶色素与茶多酚在肿瘤发生的起动、促进和增殖各阶段均显示出明显的保护作用;体外给予茶多酚、茶色素处理Hep G2肝肿瘤细胞,发现茶色素及其单体成分及茶多酚可诱导醌还原酶(QR)活性和谷胱甘肽硫转移酶(GST)活性;在用二乙基亚硝胺(DEN)诱导的大鼠肝癌前病变,阳性对照组的GST水平有一定程度的降低;饮用0.1%茶多酚、茶色素可显著诱导大鼠肝GST活性,茶多酚的诱导率为25%,茶色素的诱导率为18%,而且GST1-1、1-2、3-3蛋白表达均有明显升高.结果表明茶色素与茶多酚同样具有抗肿瘤作用,茶色素对具有抗氧化作用和解毒作用的Ⅱ相代谢酶QR和GST具有诱导作用,这可能是茶色素防癌作用的重要机制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩驰	中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所	19	226	9.0	14.0
2	宫芸芸	中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所	3	76	3.0	3.0