半乳甘露聚糖种子胶的研究进展

• 来源期刊: 西北师范大学学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 半乳甘露聚糖 种子胶 资源及分布 积累与转化 精细结构 研究进展
• 年，卷（期）: 1999,（1）
• 页码范围: 108-114
• 页数: 7页
• 分类号: TS202
• 语种: 中文

摘要

从半乳甘露聚糖种子胶的资源及分布、生物学功能,半乳甘露聚糖的合成代谢、积聚与转化,半乳甘露聚糖的精细结构及与性质的关系、胶的开发利用等方面对种子胶的研究进展进行了综述,为半乳甘露聚糖种子胶的进一步研究和开发利用提供了参考.