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短梗霉多糖开发应用前景广阔
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摘要：
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出芽短梗霉产酸性多糖的CTAB法制备工艺优化及其与普鲁兰多糖的性质比较
十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)
出芽短梗霉
酸性多糖
普鲁兰多糖
性质
短梗霉多糖的微生物发酵及其在食品工业中的应用
短梗霉多糖
发酵
应用
金属离子对短梗霉多糖发酵的影响
金属离子
出芽短梗霉
普鲁兰
黑色素
发酵
以淀粉废水、麦芽根制备生物材料——短梗霉多糖
短梗霉多糖
淀粉废水
生物材料
发酵
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期刊影响力
应用科技
主办单位：
哈尔滨工程大学
出版周期：
双月刊
ISSN：
1009-671X
CN：
23-1191/U
开本：
大16开
出版地：
哈尔滨市南通大街145号1号楼
邮发代号：
14-160
创刊时间：
1974
语种：
chi
出版文献量（篇）
4861
总下载数（次）
7
总被引数（次）
21528
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