粘红酵母产L-苯丙氨酸解氨酶发酵培养基的优化

• 作者: 左美林 朱武军 高仰哲
• 来源期刊: 氨基酸和生物资源
• 学科: 生物学
• 关键词: 粘红酵母 L-苯丙氨酸解氨酶(PAL) L-苯丙氨酸 培养基优化
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 所属期刊栏目: 生物资源研究与利用
• 页码范围: 5-7
• 分类号: Q933
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8376.2000.01.002

摘要

通过单因子和正交试验,对粘红酵母产L-苯丙氨酸解氨酶(PAL)培养基进行优化,L-苯丙氨酸的积累浓度可以从2.0 g/100 ml提高到3.3 g/100 ml,最终得到了L-苯丙氨酸解氨酶发酵的最适条件.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高仰哲		2	12	1.0	2.0
2	朱武军		2	12	1.0	2.0
3	左美林		1	11	1.0	1.0