金针菇菌丝体静置培养的研究

• 作者: 刁治民 陈焱 鲍敏
• 来源期刊: 青海师范大学学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 金针菇 静置培养 碳素营养 氮素营养 碳/氮比
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 页码范围: 44-47,9
• 页数: 5页
• 分类号: Q949.9
• 字数: 2827字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7542.2000.04.012

摘要

在碳源为2%,氮源含量为0.1%,采用液体静置培养方法,研究了金针菇Fq-19菌株对碳源、氮源、矿质元素和生长因子的利用.试验表明,金针菇Fq-19菌丝营养对有机氮的利用比对无机氮强,有机氮中,其对复合氮素如酵母粉、蛋白胨、黄豆粉的比单一氮素如尿素、谷胺酰胺强;在无机氮中,其对铵态氮的利用较强硝态氮基本上不被利用.金针菇Fq-19菌株对碳素营养的利用较很广泛,在多糖中,对玉米粉的利用最好,其次是可溶性淀粉,对纤维素的利用较差;单糖中的葡萄糖,双糖中的红糖、白糖、蔗糖、麦芽糖是理想的碳源.在缺碳素营养、氮素营养的培养基上菌丝不生长.添加生长因子可促进菌丝的生长.以葡萄糖为碳源,硫酸铵为氮源,金针菇Fq-19菌株适宜C/N为17-24:1,最适宜C/N为20:1.当C/N比为20:1时,菌丝生长旺盛,对营养利用较为合理.除碳、氮源外,维生素B1,K,P,M是金针菇菌丝生长的必须因子.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刁治民	青海师范大学生物系	105	1114	18.0	27.0
2	鲍敏	青海师范大学生物系	39	309	10.0	16.0
3	陈焱	青海大学农牧学院	1	2	1.0	1.0