姬松茸多糖提取工艺的优化

• 作者: Mehenmeder.A.M.Ali 郑晓冬
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 姬松茸 多糖提取 优化 数学模型
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 所属期刊栏目: 农产品加工与贮运工程
• 页码范围: 132-134
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2142字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6819.2000.04.035

摘要

对姬松茸子实体多糖提取的工艺条件中的多糖提取温度、提取时间、浸提液pH值3因子的最优化组合问题进行了定量研究,建立了具有良好预测性能的姬松茸多糖提取条件的模型,并利用回归模型对工艺条件的最优化组合,对各单因子要素的多糖得率及其交互作用进行了探讨.试验表明,当浸提温度为100℃、浸提时间为3 h、浸提液pH值为6.3时多糖得率处于较高水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑晓冬		79	1244	18.0	31.0
2	Mehenmeder.A.M.Ali		1	23	1.0	1.0