产中性纤维素酶芽孢杆菌Y106产酶条件优化

• 作者: 张岩 张颖 曲音波 陈士成 高培基
• 来源期刊: 应用与环境生物学报
• 学科: 工学
• 关键词: 芽孢杆菌 中性纤维素酶 响应面分析
• 年，卷（期）: 2000,（5）
• 页码范围: 457-461
• 页数: 5页
• 分类号: TQ920.1:Q556
• 字数: 2519字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1006-687X.2000.05.014

摘要

筛选得到一株高产中性纤维素酶的芽孢杆菌Y106, 并对其发酵条件进行了优化. 麸皮能够较大幅度地促进产酶, 果糖是良好的诱导物. 有机氮源促进产酶的效果优于无机氮源，最优的有机氮源是蛋白胨. Fe3+、Fe2+、Na+、Ca2+可以促进纤维素酶的合成，而Cu2+、 Ag+、Co2+、Hg2+ 则对合成起遏制作用, 在酶反应系统中Fe3+、Fe 2+、Ca2+、Mg2+ 能激活纤维素酶活性，Co2+、Hg2+、Cu 2+则抑制其活性. 用响应面分析(Response Surface Analysis)的实验方法对产酶条件进行优化, 确定了最优的培养基组成. 在最优条件下进行发酵，纤维素酶最高产量可以达到 4. 57 IU mL-1. 图3 表6 参7

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高培基	山东大学微生物技术国家重点实验室	142	3313	29.0	52.0
2	曲音波	山东大学微生物技术国家重点实验室	163	2988	30.0	46.0
3	张岩	山东大学微生物技术国家重点实验室	113	542	11.0	19.0
4	张颖	山东大学微生物技术国家重点实验室	87	350	11.0	14.0
5	陈士成	山东大学微生物技术国家重点实验室	6	107	5.0	6.0