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大豆豆腐产量微样品分析及其应用研究
大豆豆腐产量微样品分析及其应用研究
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摘要：
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大豆豆腐产量、品质 及有关加工性状的遗传分析
大豆
豆腐
遗传
中国栽培和野生大豆豆腐与豆乳得率的遗传变异
大豆种质
豆腐
豆乳
得率
遗传变异
品种生态区
大豆蛋白质及其组分含量对豆腐产量和品质的影响
大豆
蛋白质
11S组分
7S组分
豆腐
产量
品质
硬度
大豆豆腐性状的遗传育种研究进展
大豆
豆腐
遗传
育种
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中国油料作物学报
主办单位：
中国农业科学院油料作物研究所
出版周期：
双月刊
ISSN：
1007-9084
CN：
42-1429/S
开本：
大16开
出版地：
湖北武昌徐东二路2号油料所内
邮发代号：
38-13
创刊时间：
1979
语种：
chi
出版文献量（篇）
2474
总下载数（次）
2
总被引数（次）
45489
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