以品质量化的方法为甜玉米品种选优

• 作者: 吴谋成 董彩虹 陈骁熠
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 品质量化 甜玉米 营养成分 品种选优
• 年，卷（期）: 2000,（5）
• 所属期刊栏目: 营养健康
• 页码范围: 28-30
• 页数: 3页
• 分类号: TS21
• 字数: 1007字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2000.05.013

摘要

本文依照中华人民共和国国家检测标准,在对华中农业大学玉米研究室培育的普甜玉米Hz6002和超甜玉米Hz5008及作为对照的普通玉米进行乳熟期25项营养成分动态分析的基础上,用数理统计的方法量化品质,并作品质与营养素相关分析,根据相关的显著程度进行品质评分达到品种选优的目的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴谋成		198	4165	35.0	50.0
2	董彩虹		1	1	1.0	1.0