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明胶软糖的生产
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摘要：
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金针菇软糖生产工艺探讨
生产工艺
金针菇
软糖
芦荟凝胶软糖的研制
芦荟
软糖
凝胶剂
不同来源明胶软糖质构的研究
明胶
软糖
质构
明胶冻力和添加量对明胶软糖品质影响的研究
明胶
冻力
添加量
明胶软糖
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期刊影响力
明胶科学与技术
主办单位：
中国日用化工协会明胶分会
出版周期：
季刊
ISSN：
1004-9657
CN：
11-3234/TQ
开本：
16开
出版地：
北京市北三环东路15号北京化工大学6号信箱
邮发代号：
创刊时间：
1981
语种：
chi
出版文献量（篇）
672
总下载数（次）
5
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2299
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