也谈中菜与主食的英译问题

• 作者: 任静生
• 来源期刊: 中国翻译
• 学科: 文学
• 关键词: 中菜与主食 英语口译与笔译 特点 实用译法 简析
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 所属期刊栏目: 实用英语翻译
• 页码范围: 56-58
• 页数: 3页
• 分类号: H059
• 语种: 中文

摘要

本文以宣传中国饮食文化为出发点,讨论了中餐菜名与主食在口笔译中的基本特点,并结合示例归纳提出了六种具体、实用的英译方法,同时简析了几例中菜名与主食英译的不足之处并给出了改进的译法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任静生	合肥工业大学人文经济学院	26	164	6.0	12.0