浅论养晶在结晶糖生产中的作用

• 作者: 柴宝华
• 来源期刊: 淀粉与淀粉糖
• 关键词: 结晶糖 养晶 收率 质量
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺与设备
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

处理好结晶糖的养晶过程,是减少伪晶产生,提高结晶糖收率和结晶糖质量的关键.