微量稻米样品直链淀粉含量测定中若中因素的研究

• 作者: 周根会 沈革志 王新其 程磊
• 来源期刊: 上海交通大学学报(农业科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 稻米 直链淀粉含量 半粒
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 页码范围: 55-57
• 页数: 3页
• 分类号: S522.201
• 字数: 1733字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9964.2001.01.014

摘要

本文对可能影响微量稻米直链淀粉含量测定的若干因素进行了比较,结果表明:不同标准样品直接影响测定结果:比色杯光径对测定结果影响不大;在90min内,显色时间对测定结果无显著影响,而放置7d则影响标准曲线斜率;测定温度与测定结果呈负相关;称量精度直接影响测定结果,但半粒测定时,样品±0.1mg的称量误差,对测定结果的影响在许可范围以内.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王新其	上海市农业科学院作物育种栽培研究所	70	794	16.0	26.0
2	沈革志	上海市农业科学院作物育种栽培研究所	41	742	17.0	26.0
3	程磊	上海师范大学生命与环境科学学院	14	263	10.0	14.0
4	周根会	上海师范大学生命与环境科学学院	1	5	1.0	1.0