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摘要:
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浅谈太原市集贸市场活禽屠宰与检疫的弊端及解决对策
现存活禽屠宰方式
集中定点屠宰
监督检疫
注水肉的卫生检验与处理
屠宰
肉质检验
含水量
六部委发布通知 集贸市场送塑料袋将受罚
集贸市场
塑料袋
塑料购物袋
《通知》
生产销售
商品零售
国家发改委
经营者
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 浅谈集贸市场肉品检验中灌注水肉确认标准
来源期刊 中国动物检疫 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2001,(8) 所属期刊栏目 防疫管理
研究方向 页码范围 15-15
页数 1页 分类号 S85
字数 1778字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1005-944X.2001.08.013
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相关学者/机构
期刊影响力
中国动物检疫
月刊
1005-944X
37-1246/S
16开
青岛市南京路369号
24-112
1982
chi
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8034
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8
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21278
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