食品机械的腐蚀机理与合理选材

• 作者: 伍毅 阮竞兰 韦梅生
• 来源期刊: 粮食科技与经济
• 学科: 工学
• 关键词: 腐蚀 设备 材料 食品
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 粮油工业
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: TS203
• 字数: 2662字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-1458.2001.04.014

摘要

通过对食品机械腐蚀机理的研究,探讨如何合理选择金属材料和非金属材料,以降低设备的生产成本.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	伍毅		3	4	2.0	2.0
2	韦梅生		5	10	2.0	3.0
3	阮竞兰		12	59	4.0	7.0