碧螺春茶采制技术探讨

• 作者: 谢燮清
• 来源期刊: 中国茶叶加工
• 学科: 工学
• 关键词: 碧螺春采摘揉捻干燥质量
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺·机械
• 页码范围: 22-27
• 页数: 2页
• 分类号: TS27
• 字数: 2458字
• 语种: 中文

摘要

概述了碧螺春采制技术的形成过程,总结了碧螺春传统采制技术之特点。并对碧螺春茶现行采制技术进行了分析探讨,提出改革工艺的设想,以适应市场经济发展的需要。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢燮清		2	14	1.0	2.0