高效液相色谱法和荧光光度计法检测花生中黄曲霉毒素的比较研究

• 作者: 张鹏 王建华 雷质文 鲍蕾
• 来源期刊: 检验检疫科学
• 学科: 工学
• 关键词: 黄曲霉毒素 花生 免疫亲和柱 高效液相色谱 荧光光度计
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告与简报
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2021字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-5354.2001.05.007

摘要

比较了两种测定花生中黄曲霉毒素(AFT)的方法--高效液相色谱(HPLC)法和荧光光度计法.以80%甲醇提取样品中AFT,经免疫亲和柱净化,洗脱后,分别以高效液相色谱和荧光光度计检测.结果发现,两种检测方法回收率高,精密度高,检出限均能满足欧盟对花生中AFT最新限量的要求,且两者的结果基本一致.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲍蕾		5	66	3.0	5.0
2	张鹏		4	40	2.0	4.0
3	雷质文		8	58	3.0	7.0
4	王建华		4	15	1.0	3.0