卵磷脂的提纯、鉴定及应用

• 作者: 周扬 赵永芳 韩轶
• 来源期刊: 氨基酸和生物资源
• 学科: 生物学
• 关键词: 卵磷脂 薄层层析 紫外光谱 红外光谱 HPLC 应用
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 生物技术及制品
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: Q545.1
• 字数: 3429字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8376.2001.02.008

摘要

以大豆油脚为原料，采用适合于大量制备和实验室少量制备 的全溶剂法，无机盐复合沉淀法和柱层析法，提取高纯度的卵磷脂，通过薄层层析，紫外光 谱，红外光谱分析和HPLC等方法对其进行鉴定，并叙述了卵磷脂的应用价值。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵永芳	武汉大学生命科学学院	16	361	7.0	16.0
2	韩轶	武汉大学生命科学学院	11	265	7.0	11.0
3	周扬	武汉大学生命科学学院	1	68	1.0	1.0