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日本蛋白胜肽机能食品的开发
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摘要：
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日本保健机能食品上市许可制度
保健功能食品
特定保健用食品
营养机能食品
上市许可
核桃蛋白(肽)粉生产工艺实践
核桃
核桃饼
核桃蛋白粉
核桃肽粉
亚临界萃取
酶解
工艺实践
福岛核事故后日本输华食品的安全考虑
福岛核事故
国际贸易
食品
放射性核素
食品安全标准
几种常见植物蛋白生物活性肽的研究概述
植物蛋白
活性肽
研究
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相关学者/机构
期刊影响力
中外食品
主办单位：
中国食品工业(集团)公司
中国食品科学技术学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-8895
CN：
11-4823/TS
开本：
大16开
出版地：
北京市崇文区崇文门外大街9号正仁大厦8层
邮发代号：
82-968
创刊时间：
1994
语种：
chi
出版文献量（篇）
3371
总下载数（次）
2
总被引数（次）
1556
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