棕榈油和棕榈仁油的地位和现状

• 作者: 姚伯龙 蒋敏海
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1462字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2001.06.001

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚伯龙	江南大学化学与材料工程学院	77	562	14.0	18.0
2	蒋敏海	江南大学化学与材料工程学院	1	18	1.0	1.0