高效液相色谱法测定茶叶及其提取物中咖啡因含量

• 作者: 谭洁珍
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 咖啡因 茶叶 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 食品添加剂
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2001.02.013

摘要

茶叶中含咖啡因,用超临界CO2提取茶叶中咖啡因的研究中,需要对茶叶原料和茶叶提取物中的咖啡因进行分析和测定.为配合科研工作,进行了分析方法的实验和研究,建立了专门用于分析咖啡因的高效液相色谱方法.该分析方法具有高效快速,价廉,重现性好,准确度高的特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭洁珍		1	2	1.0	1.0