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摘要:
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香菇菌柄葡萄酒的酿造工艺研究
香菇菌柄
葡萄酒
发酵
正交试验
葡萄酒的评价模型
双样本 t 检验
kendall 协调系数 W 检验
主成分分析
聚类分析
多分类 Logistics 回归
"碧香无核"白葡萄酒发酵与澄清工艺研究
'碧香无核'白葡萄酒
最适酵母
发酵温度
澄清试验
葡萄酒的评价模型
葡萄酒
t-检验
聚类分析
多元线性回归
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 枸杞葡萄酒工艺的探讨
来源期刊 石河子科技 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2001,(4) 所属期刊栏目 经验总结
研究方向 页码范围 37-38
页数 2页 分类号 TS26
字数 1249字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1008-0899.2001.04.023
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 谢晓霞 新疆石河子大学神内中心 2 5 1.0 2.0
2 朱丽萍 新疆石河子大学神内中心 1 1 1.0 1.0
3 付贵海 新疆石河子大学神内中心 1 1 1.0 1.0
传播情况
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期刊影响力
石河子科技
双月刊
1008-0899
65-1162/N
大16开
新疆石河子市北四路党政服务中心11703室
1976
chi
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