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让仙人掌走上餐桌
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摘要：
浑身都是刺的仙人掌对大多数人来说并不陌生,但它能作为盘中美味吗?许多人都会觉得难以置信.而我国的一些科研和生产单位,从美洲引种的可食用的仙人掌,却使这种不可能成为了可能.
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期刊影响力
健康世界
主办单位：
中华医学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1005-4596
CN：
11-3251/R
开本：
大16开
出版地：
北京市西城区东河沿街69号
邮发代号：
创刊时间：
1993
语种：
chi
出版文献量（篇）
12989
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58
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