扇贝生殖腺糖蛋白的提取与组分分析

• 作者: 秦玉青
• 来源期刊: 渔业现代化
• 学科: 农学
• 关键词: 栉孔扇贝 雌性生殖腺 糖蛋白 提取 组分分析
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 所属期刊栏目: 加工与冷冻
• 页码范围: 39-40
• 页数: 2页
• 分类号: S9
• 字数: 1874字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-9580.2001.06.020

摘要

本文从雌性扇贝生殖腺脱脂后用盐水提取糖蛋白,经DEAE-纤维素柱盐析、透析、SEPHDEX G-100纯化及冷冻干燥后,得到中性糖蛋白(FNGP)和酸性糖蛋白(FAGP),醋酸薄膜电永显示FNGP为单一组分,FAGP包括D-半乳糖、D-木糖,为其生理活性(如抗肿瘤活性等)的研究打下了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦玉青	上海水产大学食品学院	5	144	3.0	5.0