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鳗鱼,亦称鳗鲡鱼,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,食疗价值高,是炎炎夏日进补的最佳鱼类之一.
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文献信息
篇名 鳗鱼可祛病
来源期刊 营养与食品卫生 学科
关键词
年,卷(期) 2001,(8) 所属期刊栏目 以食养生
研究方向 页码范围 33
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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食经
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