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无酒精葡萄酒
原文服务方：
保鲜与加工
摘要：
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肉桂酸终止低醇葡萄酒酒精发酵的工艺优化
低醇葡萄酒
肉桂酸
终止发酵
工艺
葡萄酒的评价模型
双样本 t 检验
kendall 协调系数 W 检验
主成分分析
聚类分析
多分类 Logistics 回归
低醇葡萄酒研究现状与发展趋势
低醇
葡萄酒
生产工艺
发展趋势
葡萄酒的评价模型
葡萄酒
t-检验
聚类分析
多元线性回归
内容分析
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期刊影响力
保鲜与加工
主办单位：
国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
出版周期：
双月刊
ISSN：
1009-6221
CN：
12-1330/S
开本：
大16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
2000-01-01
语种：
chi
出版文献量（篇）
3253
总下载数（次）
0
总被引数（次）
17957
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