蛋壳粉补钙效果观察的动物实验研究

• 作者: 丛宁 刘德成 庄明 王灿楠 贺珍
• 来源期刊: 中国公共卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 蛋壳粉 骨钙 骨密度 钙吸收率 钙存留率
• 年，卷（期）: 2001,（10）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 911-913
• 页数: 3页
• 分类号: R151.2
• 字数: 4224字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1001-0580.2001.10.021

摘要

目的探讨蛋壳粉对大鼠生长发育和吸收利用的影响,比较蛋壳粉、骨粉、碳酸钙补钙效果之差别.方法给初断乳Wistar大鼠喂饲3周缺钙饲料后,按体重随机分为基础饲料十蛋壳粉,基础饲料十骨粉,基础饲料十碳酸钙和基础饲料4个组,喂养12周;第5周进行3天代谢试验,实验结束时摘眼球采血,断头处死动物,测定各项指标.结果补钙组骨钙、骨密度、骨矿物质含量,股骨重量均高于缺钙组(P＜0.01或P＜0.05).补钙组间,蛋壳组骨钙含量明显高于碳酸钙组(P＜0.05),但骨矿物质含量、骨密度、股骨重量未见差别.缺钙组钙吸收率、存留率均明显高于各补钙组(P＜0.01);在补钙组中,蛋壳钙的吸收率、存留率最高,但差异无显著性意义(P＞0.05).市售骨粉铅含量超过国家标准.结论蛋壳粉的补钙效果优于碳酸钙,其制备简单,价格低廉,安全性好,是一种值得深入研究和开发的生物钙源.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庄明	徐州医学院实验动物中心	16	93	4.0	9.0
2	丛宁	徐州医学院卫生学教研室	21	165	7.0	12.0
3	贺珍	徐州医学院卫生学教研室	13	99	5.0	9.0
4	王灿楠	徐州医学院卫生学教研室	18	119	6.0	10.0
5	刘德成		4	16	2.0	4.0