淀粉多晶体系结晶度测定方法研究

• 作者: 于淑娟 张友全 张本山 杨连生
• 来源期刊: 华南理工大学学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 淀粉 结晶度 X射线衍射
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 页码范围: 55-58
• 页数: 4页
• 分类号: TS231|TS237
• 字数: 3524字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-565X.2001.05.014

摘要

阐述了淀粉多晶体系X射线衍射曲线图中，微晶衍射区、亚微晶衍射区和非晶衍射区的划分方法；同时提出了根据一条X射线衍射曲线计算淀粉样品绝对结晶度和亚微晶结晶度的近似方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于淑娟	华南理工大学轻化工程研究所	222	2517	27.0	40.0
2	张本山	华南理工大学轻化工程研究所	141	1646	21.0	34.0
3	杨连生	华南理工大学轻化工程研究所	195	2967	28.0	42.0
4	张友全	华南理工大学轻化工程研究所	8	382	7.0	8.0