国际流行的六种新型甜味剂

• 来源期刊: 华糖商情
• 学科: 经济
• 关键词: 新型甜味剂 合成甜味剂 木本糖源 中国
• 年，卷（期）: tyjzk_2001,（24）
• 页码范围: 35
• 页数: 1页
• 分类号: F426.82

摘要

国际上流行的新口味、新成分、新效用甜味剂的开发重大利用取得重大进展，一些合成甜味剂新品种已经进入应用或实验阶段，木本糖源的开发利用也正在迅速崛起。当前国际上具有典型代表的甜味剂有下而6种。