八乙酸蔗糖酯的合成工艺研究

• 作者: 刘远凤 吾满江·艾力 文彬
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 工学
• 关键词: 非离子表面活性剂 蔗糖酯 酯化 蔗糖八乙酸酯 合成
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 分类号: TQ423.2
• 字数: 3312字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1803.2002.06.006

摘要

以几种不同的碱性钠盐为催化剂对八乙酸蔗糖酯进行了合成,并研究了不同糖酐摩尔投料比、酯化温度、时间、催化剂用量及蔗糖粒度对产品收率的影响,得到了较佳合成工艺条件:n(糖):n(酐)为1.0:10.5,酯化反应温度134℃,反应时间1 h,催化剂用量2%,产率可达93.8%.采用了醇水重结晶的纯化分离方法,使产品质量得到进一步提高.产品经熔点和IR测试,证实了自制产品与美国产品的纯度基本一致.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	文彬	中国科学院新疆化学所	27	242	9.0	15.0
2	吾满江·艾力	中国科学院新疆化学所	131	1002	16.0	23.0
3	刘远凤		7	74	4.0	7.0