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纳米工艺处理技术可用于生酒人工老熟
原文服务方：
保鲜与加工
摘要：
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人工催陈葡萄酒老熟的研究进展
葡萄酒
人工催陈
研究进展
起泡葡萄酒老熟过程与酒脚接触造成酚类成份变化引起褐变的研究
起泡葡萄酒
色度
褐变
酚类物质
品种
老熟
烟青虫老熟幼虫气门特征观察
烟青虫
幼虫
气门结构
米香型白酒贮酒容器的选择
米香型白酒
贮酒容器
陶瓷缸
不锈钢罐
内容分析
关键词云
关键词热度
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期刊影响力
保鲜与加工
主办单位：
国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
出版周期：
双月刊
ISSN：
1009-6221
CN：
12-1330/S
开本：
大16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
2000-01-01
语种：
chi
出版文献量（篇）
3253
总下载数（次）
0
总被引数（次）
17957
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