碱性蛋白酶№.8的脱毛条件研究

• 作者: 刘彦 张义正 杨志华
• 来源期刊: 皮革科学与工程
• 学科: 工学
• 关键词: 碱性蛋白酶№8 酶脱毛 酶软化
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 材料 工艺技术
• 页码范围: 15-20
• 页数: 6页
• 分类号: TS529.1
• 字数: 4154字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7964.2002.04.003

摘要

本文对新型碱性蛋白酶№8在制革浸水、脱毛、软化应用中的最适条件进行了系统研究.结果表明:碱性蛋白酶№8应用的最适pH为10、浸水最适浓度为30-50u/g,脱毛最适浓度为100-150u/g,软化最适浓度为50-100u/g,温度18-38℃.通过与1398酶的脱毛效果,和胰酶的软化效果比较以及酶脱毛对后工序的影响和工艺平衡等方面的研究,确定№8酶应用的最适条件,为该酶今后在制革生产中得到应用,促进清洁化工艺的实施打下了坚实的基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张义正	四川大学生命科学学院分子生物学实验室	150	2059	26.0	38.0
2	杨志华	四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室	14	139	6.0	11.0
3	刘彦	四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室	33	129	7.0	10.0