壳聚糖固定化胰蛋白酶的研究

• 作者: 陈天
• 来源期刊: 离子交换与吸附
• 学科: 化学
• 关键词: 壳聚糖 胰蛋白酶 固定化酶
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 125-131
• 页数: 7页
• 分类号: O647.3
• 字数: 4287字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1001-5493.2002.02.005

摘要

以壳聚糖为载体,戊二醛为交联剂,采用两种方法制备了固定化胰蛋白酶.考察了固定化反应中pH值、戊二醛的浓度、以及给酶量对固定化胰蛋白酶活力的影响,并研究了这两种固定化胰蛋白酶的性质.实验结果表明,以戊二醛预交联的网状壳聚糖为载体制备的固定化胰蛋白酶具有更加优良的性能,在最佳固定化反应条件下,酶的活性回收率可达56%.此固定化胰蛋白酶的最适pH为7.0(8.5、最适温度为60℃、Km值为2.52mol/L.固定化胰蛋白酶表现出了较好的热稳定性、pH贮存稳定性、以及在乙醇水溶液中的稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈天	扬州大学理学院化学化工系	9	212	7.0	9.0