壳聚糖固定化胰蛋白酶研究

• 作者: 王云 王勇 董英
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 壳聚糖 胰蛋白酶 固定化 米氏常数
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 2095,2200
• 页数: 2页
• 分类号: Q556+9
• 字数: 1106字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2005.11.059

摘要

以自制的壳聚糖为载体,以戊二醛为交联剂,制备了壳聚糖固定化胰蛋白酶.经测定该酶活性回收率达到72.7%,操作半衰期为12d,表观米氏常数为5.88mg/ml,最适pH值为8.0,最适温度为40℃;与游离胰蛋白酶相比,酶的耐热性和操作半衰期有明显提高,但表观米氏常数也略有增大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王勇	江苏大学生物与环境工程学院	138	1944	25.0	40.0
2	董英	江苏大学生物与环境工程学院	244	2574	26.0	38.0
3	王云	江苏大学生物与环境工程学院	30	218	8.0	14.0