富含γ-氨基丁酸的桑茶的生理功能

• 作者: 金丰秋 金其荣
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 桑茶 γ-氨基丁酸 生理功能
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 专论综述
• 页码范围: 42-43,47
• 页数: 3页
• 分类号: TS27
• 字数: 3240字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2002.01.011

摘要

本文介绍富含γ-氨基丁酸的桑茶的生理功能:降糖、降血脂、降血压、减肥、防癌的作用和机理以及其正确的使用方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金其荣		21	173	7.0	13.0
2	金丰秋		22	179	7.0	13.0