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摘要:
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华法林
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香椿
维生素C
热烫
热稳定性
pH值
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 复合维生素添加剂的稳定性及品质保护
来源期刊 粮油食品科技 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2002,(5) 所属期刊栏目 饲料技术
研究方向 页码范围 33-35
页数 3页 分类号 TS202.3
字数 3872字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-7561.2002.05.014
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 林映才 广东省农科院畜牧研究所 128 2116 23.0 37.0
2 程忠刚 广东省农科院畜牧研究所 39 484 12.0 21.0
3 郑黎 广东省农科院畜牧研究所 42 692 14.0 24.0
传播情况
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期刊影响力
粮油食品科技
双月刊
1007-7561
11-3863/TS
大16开
北京市西城区百万庄大街11号
82-790
1991
chi
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20026
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