对照试验在粗蛋白质测定过程中的应用

• 作者: 刘忠艳 刘晓鹏
• 来源期刊: 西部粮油科技
• 学科: 工学
• 关键词: 对照试验 粗蛋白质 回收率
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 质量检测
• 页码范围: 50-50
• 页数: 1页
• 分类号: TQ937
• 字数: 831字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6395.2002.02.018

摘要

在粗蛋白质的测定过程中,把对照试验与蛋白质的测定和计算有机地结合起来,会使整个测定过程变得更简捷更准确.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘忠艳		5	8	2.0	2.0
2	刘晓鹏		2	3	1.0	1.0