类黄酮的最新研究进展(Ⅲ)--吸收、代谢以及排泄

• 作者: 唐传核 彭志英
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 类黄酮 吸收 代谢 排泄 生物效价
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 14-21
• 页数: 8页
• 分类号: TS20
• 字数: 6586字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2002.02.004

摘要

综述了不同类黄酮化合物的吸收、代谢以及生物效价的最新进展,包括黄烷酮、查尔酮以及二氢查尔酮、黄酮醇、黄酮以及黄烷醇.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐传核	华南理工大学食品与生物工程学院	128	2421	28.0	43.0
2	彭志英	华南理工大学食品与生物工程学院	169	4045	37.0	52.0