浅谈啤酒苦味值的测定

• 作者: 于美芹 刘和雨
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1673字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4819.2002.03.012

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于美芹		7	6	2.0	2.0
2	刘和雨		5	4	2.0	2.0