徐州举办彭祖饮食文化节

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 体育
• 关键词: 彭祖 举办 人参 中外 命名 促进 国内 饮食文化交流 徐州 餐饮业
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 页码范围: 78
• 页数: 1页
• 分类号: G80

摘要

日前，国际彭祖饮食文化节在彭祖故里徐州彭园拉开帷幕。来自德国、日本、泰国、澳大利亚和台湾彭氏宗亲及国内厨业代表、徐州地区餐饮业、烹饪院校代表3000余人参加了拜祭彭祖仪式。唐尧时代的彭祖被认为华夏厨师第一人，彭祖是世界上惟一用厨师命名的城市，为弘扬中华饮食文化，推动新时代烹饪技艺交流与发展，促进中外饮食文化交流，