大麦草营养研究及开发前景

• 作者: 叶定生 张秋英 张绍南 金美玉
• 来源期刊: 福建农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 大麦草 营养 利用
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 19-20
• 页数: 2页
• 分类号: S512
• 字数: 1635字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2301.2002.02.009

摘要

对大麦草营养进行分析,结果表明,大麦草中含有丰富的矿物质、维生素和SOD酶等,草中的蛋白质和氨基酸含量是籽粒的2～3倍.分蘖盛期至抽穗期,麦草中的蛋白质和氨基酸含量很快下降,麦草产量及营养成分在品种间差异很大.麦草开发利用除了注意适时收割外,还应重视品种的选择.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶定生	福建省农科院稻麦研究所	21	67	5.0	7.0
2	张秋英	福建省农科院稻麦研究所	32	166	9.0	11.0
3	张绍南	福建省农科院稻麦研究所	12	72	5.0	8.0
4	金美玉	福建省农科院稻麦研究所	9	56	5.0	7.0