海产品中副溶血弧菌的分离与鉴定

• 作者: 张衍海 王娟 王玉东 郭福生 马光刚
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 农学
• 关键词: 海产品 副溶血弧菌 分离 鉴定
• 年，卷（期）: 2002,（9）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 分类号: S8
• 字数: 2979字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-944X.2002.09.020

摘要

副溶血弧菌(Vibrio Parahaemolyicus)是一种致病性嗜盐菌,常引起人类食物中毒.通过对四种不同海产品的检测,发现该菌检出率很高,其中,海虾中的检出率高达90%,海产鱼为70%,贝类为60%,海蟹为40%,平均检出率为65%.动物试验证实,该菌致病性较强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王玉东		38	208	7.0	14.0
2	郭福生		21	233	9.0	15.0
3	王娟		15	136	6.0	11.0
4	张衍海		7	70	3.0	7.0
5	马光刚	山东农业大学动物科技学院	2	57	2.0	2.0