不同脂肪酸构成比脂肪负荷餐对餐后甘油三酯代谢的影响

• 作者: 凌文华 戴军 梁亦铨 苏宜香 钟春宁
• 来源期刊: 中国动脉硬化杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 脂肪酸,餐后 甘油三酯 脂蛋白 糖尿病
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 临床研究
• 页码范围: 144-148
• 页数: 5页
• 分类号: R151.2
• 字数: 4488字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-3949.2002.02.016

摘要

阐明2型糖尿病患者不同脂肪酸构成比脂肪负荷餐后富甘油三酯脂蛋白残粒甘油三酯的代谢动态,探讨脂肪负荷餐适宜的脂肪酸构成比.28例2型糖尿病患者按两级分层抽样被随机分为3组,空腹时分别接受饱和脂肪酸∶单不饱和脂肪酸∶多不饱和脂肪酸分别为1∶1∶1、 1∶1.7∶1.2和1∶1.7∶2.3的脂肪负荷餐.超速离心将富甘油三酯脂蛋白及其残粒分成Svedberg漂浮率>400、 60～400、 20～60和12～20四个亚组份,并测定餐前和餐后2、 4、 6 h其中甘油三酯以及血浆总甘油三酯的浓度.1∶1∶1组和1∶1.7∶1.2组血浆总甘油三酯和Svedberg漂浮率>400甘油三酯达峰时间均早于1∶1.7∶2.3组;1∶1.7∶1.2组餐后2 h血浆总甘油三酯增值显著高于1∶1.7∶2.3组;1∶1.7∶1.2组Svedberg漂浮率12～20 甘油三酯餐后平均总反应浓度增值显著低于1∶1∶1组和1∶1.7∶2.3组.多元逐步回归分析表明单不饱和脂肪酸/多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸分别是影响餐后2 h血浆总甘油三酯增值和血浆总甘油三酯餐后平均总反应浓度的重要因素.以上表明不同脂肪酸构成比餐后血浆甘油三酯代谢不同,建议采用1∶1.7∶1.2脂肪酸构成比脂肪负荷餐研究富甘油三酯脂蛋白残粒甘油三酯的代谢.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	凌文华	中山医科大学公共卫生学院医学营养系	26	445	12.0	20.0
2	苏宜香	中山医科大学公共卫生学院医学营养系	22	336	11.0	18.0
3	戴军	中山医科大学公共卫生学院医学营养系	4	56	3.0	4.0
4	梁亦铨	中山医科大学公共卫生学院附属第一医院内分泌科	3	40	2.0	3.0
5	钟春宁	中山医科大学公共卫生学院分子医学中心	4	51	3.0	4.0