杜仲叶粉对鲤鱼肌肉品质的影响

• 作者: 卢向阳 李文芳 罗庆华
• 来源期刊: 湖南农业大学学报(自然科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 杜仲叶粉 鲤鱼 肌肉品质
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 224-226
• 页数: 3页
• 分类号: S965.116.73+2
• 字数: 2217字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1007-1032.2002.03.012

摘要

为探明杜仲叶粉对鲤鱼肌肉品质的影响效果,在鲤鱼饲料中加入2%,4%,6%的杜仲叶粉,饲养50 d后测定鲤鱼的生长速率及肌肉中营养成分,并对肌肉组织进行生物显微制片观察,测量肌纤维直径.结果表明:杜仲叶粉可提高鲤鱼肌肉的营养价值,使肌纤维变细、改善肌肉品质,并可促进鲤鱼的生长,其中以添加6%杜仲叶粉组的效果较好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢向阳	湖南农业大学理学院	252	4319	37.0	54.0
2	罗庆华		3	231	3.0	3.0
3	李文芳		4	137	4.0	4.0