黄党散超微粉对肉鸡肌肉品质的影响

• 作者: 何二国 刘二花 赵凤玲
• 来源期刊: 中国兽医杂志
• 关键词: 黄党散超微粉 肉鸡 肌肉品质 影响
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 兽医药械
• 页码范围: 76-78
• 页数: 3页
• 分类号: S853.7
• 语种: 中文

摘要

选择健康、体重基本一致的15日龄艾维茵白羽肉仔鸡250羽,随机分为5个处理组,分别添加不同含量的黄党散超微粉剂,探讨其对肉鸡肌肉品质的影响.结果表明,①屠宰率和全净膛率;试验b,c,e组显著高于对照组(P＜0.05),试验d组极显著高于对照组(P＜0.01);半净膛率:试验b,d组显著高于对照组(P＜0.05),试验e组极显著高于对照(P＜0.01);腹脂率:试验组显著低于a组(P＜0.05).②本研究中试验d,e组与对照组相比存在显著性差异(P＜0.05).综合这次屠宰试验的结果来看,日粮中添加黄党散超微粉对屠宰率、全净膛率、半净膛率的影响较明显,对降低腹脂率有明显的效果,还能够显著降低肌肉的滴水损失率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何二国		17	30	4.0	5.0
2	刘二花		13	15	2.0	3.0