德州扒鸡加工技术

• 作者: 孙胜元 孟勇 王本琢
• 来源期刊: 养殖技术顾问
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2002,（9）
• 所属期刊栏目: 畜产品加工
• 页码范围: 41-41
• 页数: 1页
• 分类号: TS251
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1921.2002.09.050

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王本琢		18	12	2.0	2.0
2	孟勇		29	24	3.0	3.0
3	孙胜元		19	10	2.0	2.0